Вы решили побаловать себя и близких чем-то вкусным. Вкуснейший торт «Генерал» прекрасно для этого пойдет. Это очень легкий и потрясающе вкусный рецепт торта. Продукты: Мука — 2 стакана. Сахар — 3 стакана. Яйца — 4 шт. Сметана — 1 стакан. Сливочное масло — 300 гр. (100 гр. в тесто, 200 гр.в крем). Изюм — 1 стакан. Мак — 1 ст. ложка. Орехи — 1 стакан. Вареная сгущенка — 1 банка. Какао — 30 гр. Молоко — 5 ст.
Ложек (не обязательно). Сода — 1 ч. ложка. Как приготовить торт «Генерал»: Чтобы приготовить торт, для начала нужно сделать тесто. Предварительно стоит прогреть духовой шкаф и вынуть из камеры холодильника сливочное масло. Стоит отметить, что масло можно заменить маргарином, но он должен быть достаточно качественным. Теперь берутся куриные яйца, их разбивают в глубокую миску, а затем взбивают эту
Массу с помощью миксера на самой высокой скорости. Как только из яиц получится пена, можно всыпать туда сахар, и снова все хорошо взбить. Теперь к полученной пышной массе добавляют размягченное сливочное масло, смесь снова взбивается, но уже на более низкой скорости. Как только будущее тесто станет максимально однородным, к нему добавляется сода и сметана, а после этого насыпается мука первого сорта. Тесто
Можно перемешать ложкой или специальными насадками на миксере. В итоге мы получаем достаточно жидкую массу для выпекания бисквитов. Разделите тесто на три части, и в каждую добавьте разную начинку: изюм, мак, дробленые орехи. В ту часть куда добавляется мак, так же добавьте какао. Если у меня дома не бывает мака, то я выпекаю просто корж с какао. В некоторых случаях, изюм может быть слишком сухой для
Использования в выпечке, чтобы исправить данный момент, можно его замочить в теплой воде. Выпекаем коржи: Ваша духовка должна к этому времени быть нагретой до 200 градусов. Выпекайте по отдельности три коржа на смазанных формах маслом и посыпанных манкой в течении примерно 25 минут. Далее необходимо сделать крем. Для этого взбейте сливочное масло до белого цвета (масло должно быть комнатной температуры).К
Маслу добавьте банку вареной сгущенки и продолжайте взбивать до образования однородной массы. Готовые коржи смазать получившимся кремом. Когда все коржи смазаны, покройте весь торт – бока и вверх кремом и разгладьте поверхность. Готовый торт можно украсить по своему усмотрению. Можно приготовить глазурь и залить ею весь торт, или возможно посыпать весь торт тертым белом шоколадом. Приятного чаепития.