Ингредиенты. мука 500 г., кефир 2 стакана, сахар 0.5 — 0.75 стакана, сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка, масло растительное 2 ст. ложки, сахар для посыпки по вкусу, корица молотая по вкусу. Рецепт приготовления. В кефир добавить растительное масло, сахар и взбить до консистенции крема.
Добавить соду гашеную лимонной кислотой, муку и замесить тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 0,5 см и выкладываем на лист, смазанный маслом. Посыпаем сахаром. При желании добавить корицу. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке. Вынуть и разрезать на кусочки горячим. Приятного аппетита.