Эти сырники безумно вкусные. В рецепте есть еще способ приготовления нескольких сладких соусов для них. Полей соусами, и язык проглотят, настолько вкусно. Ингредиенты. 1 куриное яйцо; 2-3 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка ванильного сахара; 1 чайная ложка разрыхлителя; 150 грамм муки; 500 грамм творога. Рецепт приготовления. Для начала в удобную миску вбиваем одно куриное яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар и все
Тщательно перемешиваем до однородной массы. К однородной массе добавляем творог и очень хорошо перемешиваем. Совет. Лучше использовать мелкозернистый творог. В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем с помощью сита в однородную творожную массу. Затем необходимо вымесить однородное тесто, сделать это можно с помощью обычной вилки, блендера или миксера, делайте на ваше усмотрение. После тесто нужно вымесить руками, собрать
Его в один ком. При желании вы можете добавлять любимые сухофрукты (изюм, курагу), также любителям поиграть вкусами можно добавить кокосовую стружку. Вкус у сырников получается очень необычный и оригинальный. Также можно во внутрь каждого сырника добавлять сезонные или замороженные ягоды и фрукты (абрикосы, малину, клубнику, вишню). Переходим к выпеканию. Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой
Или используем силиконовый коврик для выпекания. Из творожного теста формируем шарики размером примерно с грецкий орех, немного обваливаем в муке и выкладываем в форму для выпекания. Творожные шарики выкладываем на расстоянии два-три сантиметра друг от друга. Ставим форму для выпекания в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем сырники примерно тридцать пять-сорок минут. Готовность сырников проверяем
Деревянной палочкой, зубочисткой или кончиком ножа, если на них нет сырого теста, значит наши сырники готовы. Готовые сырники достаем из духовки и выкладываем на блюдо. Сырники можно посыпать сахарной пудрой. При желании сырники можно пожарить на сковороде с растительным маслом. Сладкие соусы для сырников. Сырники можно подавать с разными соусами. Я готовлю сметанно-медовый соус с корицей. Беру сливочное
Масло (примерно 55 грамм) растапливаю его на сковороде, добавляю мед (примерно 20 грамм) и корицу (по вкусу). Перемешиваю, добавляю сметану (примерно 100 грамм), подогреваю, затем выкладываю в соусницу. Очень хорошо сырники сочетаются с карамельным соусом. В небольшой сотейник с толстым дном добавляем сахар (225 грамм), воду (65 миллилитров), перемешиваем, ставим на средний огонь, доводим до кипения, сахар должен
Раствориться. Как только смесь станет янтарного цвета, то ее нужно снять с огня и ввести теплые жирные сливки (85 грамм для густого соуса и 250 грамм для жидкого). Все хорошо перемешать и добавить сливочное масло (70 грамм), перемешать до однородного состояния. В сезон клубники я люблю готовить клубничный соус. В кастрюлю добавить 1 яйцо, 100 грамм сахара, 1 столовую ложку муки, все перемешать до однородности.
Затем вливаем 250 миллилитров теплого молока, ставим на огонь, варим до загустения, постоянно помешивая, примерно минут пять-семь. После снимаем с огня и даем время остыть. Клубнику (300 грамм) пюрируем через сито или блендером. Далее добавляем клубнику и сливочное масло (50 грамм) к крему и все перемешиваем миксером. Очень вкусные сырники готовы, я думаю, это просто отличный завтрак для всей семьи. Приятного аппетита.