Вспомните детство! Утро выходного дня, молодая мама и аромат домашнего печенья который наполняет весь дом. Если вы хотите, чтобы и ваши детки вспоминали о вас с такой же нежностью, обязательно приготовьте это печеньице для своих близких. Такое домашнее печенье намного полезней и вкуснее покупного, к тому оно очень удобно для повседневных семейных чаепитий. Ингредиенты: 200 г сливочного масла (или жира); 200 г сахара; 3 яйца; 3 ст.л. молока; 3 ст.л. сметаны; 2 пакетика разрыхлителя;
Ванильная эссенция; 1 кг муки; 50 г сахарной пудры. Приготовление: Для начала просейте муку с разрыхлителем. В отдельной миске смешайте сахар с маслом. По одному, добавьте яйца в сливочную смесь, затем сметану, молоко и ванильную эссенцию. Перемешайте все ингредиенты деревянной ложкой. Понемногу добавьте всю муку и замесите тесто. Заверните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Спустя 1 час достаньте тесто из холодильника, освободите от пленки и
пропустите через мясорубку с специальной насадкой. У вас должно получится печенье в виде ребристых палочек. Выложите печенье на противень, который не надо смазывать маслом. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке. при температуре 180 градусов, около 15-20 минут или до тех пор пока печенье станет слегка румяным. Посыпьте печенье сахарной пудрой. Печенье готовится очень быстро, а подавать его можно с чашкой горячего молока или чая. Не забывайте, что готовить надо с любовью.