По этому рецепту готовлю всегда — очень вкусные оладьи. Они нежные и пышные — тают во рту! Ингредиенты: — мука — 3 стакана, — кисломолочный продукт — 500 мл., — яйца — 2 штуки, — сахар — 1-2 ст.л. — сода — 0,5 ч.л. — соль щепотка, — масло для жарки. Приготовление: Взбиваем кисломолочный продукт с яйцами, солью, сахаром.
Добавляем муку с содой и хорошо размешиваем. Получается густоватое тесто, которое вяло сползает с ложки. Ставим кастрюлю с тестом в миску с горячей водой на 20 минут. Тесто больше не перемешиваем. Жарим оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон на огне чуть меньше сильного. Приятного аппетита.