Хотим рассказать вам рецепт ленивой запеканки. Она очень простая и вкусная. Такое блюдо можно подать к ужину. Оно смотрится празднично и красиво. Картофель с мясом — это классическое сочетание, которое точно понравится вашим близким. А сыр в запеканке прекрасное дополнение к остальным продуктам. Необходимые продукты Для пюре 1. 800 грамм картофеля 2. 70 грамм сливочного масла Для начинки. 1. 550 грамм куриного филе 2. 5 штук грибов 3. растительное масло
4. соль, перец по вкусу 5. 1 луковица 6. 1 помидор 7. 3 зубчика чеснока 8. 1 чайная ложка пшеничной муки + 50 мл. воды 9. 200 грамм сыра Начинаем приготовление 1. Картофель очищаем, нарезаем кусочками и кладем в кастрюлю. Добавляем немного солим и ставим на плиту. Варим картофель до готовности. 2. С отварного картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло и перетираем в пюре. 3. Очищаем шампиньоны, а потом нарезаем небольшими кусочками. Куриное филе
Нарезаем небольшими кусочками. Помидоры нарезаем кубиком. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. 4. В глубокую сковороду или казан наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем грибы и тушим все вместе на сильном огне до испарения жидкости. Затем добавляем куриное филе и измельченный чеснок. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем 3 минуты. Потом добавляем помидоры и перемешиваем. 5. В воду добавляем муку
Перемешиваем и вливаем в казан. Все перемешиваем и тушим 5 минут. 6. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем картофельное пюре, разравниваем. Сверху выкладываем начинку и присыпаем тертым сыром. 7. Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 15 минут. Попробуйте также нежную запеканку с курицей. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов». Картофельная запеканка с курицей и грибами Приятного аппетита.