Хочу рассказать вам о необычной закуске: рулете из яичного омлета с плавленным сыром. Великолепное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневного. Ингредиенты. Омлет: — 6 яиц; — 150 грамм майонеза; — 1 столовая ложка муки; — 150 грамм полутвердого сыра; — перец черный мол. по вкусу; — соль; — растительное масло (смазать форму). Начинка: 3 штуки плавленного сыра; — 3 зубчика чеснока; — свежий укроп; — 100 грамм майонеза; — соль, перец черный мол.
По вкусу. Рецепт приготовления. Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером. Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем. Добавляем муку, опять взбиваем. В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем на лист тесто и разравниваем. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на
10–15 мин. Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке. Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем. Солим и перчим (по желанию). Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет. Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу. Отправляем в холодильник. Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой. Приятного аппетита.