Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки., 4 ст. ложки густой сметаны., 50-100 грамм сливочного масла или маргарина., 0, 5 стакана сахара., 1 яйцо., ¼ ч. л. соли., ¼ ч. л. соды. Для начинки: 1 стакан грецких орехов., 0,5 стакана сахара., 2 ст. л. меда., 1/8 ч. л. корицы. Рецепт приготовления. Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто. Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край Слегка толще другого. Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом. Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался. Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита.
