Невероятно простой в исполнении пирог, который удивит вас своим вкусом. Если Ваша совесть любит считать калории — творог можно заменить на обезжиренный. В качестве сухофруктов – Ваши любимые курага, финики, изюм, вишня. Ингредиенты. Для теста-крошки: масло охлажденное — 200 г., какао-порошок — 1 чайная ложка. мука — 300 г. сахарный песок — 150 г. Для начинки: творог — 300 г.,
Яйцо — 2 штуки., сода гашеная — 0,5 чайной ложки., сметана — 2 столовые ложки., сахарный песок — 3-4 столовые ложки., манная крупа — 1 столовая ложка., горсть чернослива., шоколад растопленный. Рецепт приготовления. Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем. Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой
Добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем. В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут. Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом. Приятного аппетита.