Блюдо достойное ресторана. Ингредиенты: шампиньоны — 200 грамм; сливки — 1 стакан; сливочное масло — 2 столовые ложки; чеснок — 2 зубчика; оливковое масло — 1 столовая ложка; тимьян пару веточек; соль и перец по вкусу; сыр твердый по желанию. Приготовление: Сливки наливаем в кастрюлю, и ставим на огонь. Добавляем мелко порезанный чеснок и тимьян варим 5 минут не доводя до кипения. Грибы выкладываем в форму для запекания, солим, перчим и добавляем сливочное масло, сверху взбрызгиваем оливковым маслом. Заливаем сливочным соусом грибы и запекаем при 180 °С в течение 30 минут. Затем достаем грибы, посыпаем сверху натертым сыром и снова ставим в духовку на 5 минут. Приятного аппетита.
