Получается просто изумительно вкусный и ароматный пирог. Ингредиенты: мука — 6 – 7 ст.л.; сметана — 5 ст.л.; яйца — 2 шт; сахар — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. без горки; разрыхлитель — 1 пакетик. Для начинки: капуста — 0,5 кг; лук — 1 штука; морковь — 1 шт. Приготовление: Шинкуем тонко капусту, натираем морковь на терке и измельчаем лук. Обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем капусту, солим по вкусу, перемешиваем и тушим до готовности. Остужаем. Смешиваем сметану с
Солью, сахаром и разрыхлителем. Добавляем 3 ст.л. муки, перемешиваем, затем добавляем яйца и еще 3 ложки муки. Должно получиться густое тесто. При необходимости добавляем еще муки. Выливаем половину теста в форму (24 см), смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем начинку и выливаем вторую часть теста, равномерно распределяя по всей поверхности. Выпекаем при 190 С в течение 20 – 30 минут до румяного состояния, проверяем готовность палочкой. Приятного аппетита.
