За хлебом в магазин больше не хожу. Ингредиенты: мука — 500 г; теплое молоко — 180 мл; дрожжи — 2 ч.л; яйца — 2 шт; соль и сахар по 1 ч.л; теплая вода — 60 мл; сливочное масло — 50 г; желток. Приготовление: В теплое молоко добавляем просеянную муку, сахар и дрожжи. Оставляем постоять в течение 10 минут. Затем вливаем воду, добавляем яйца, растопленное сливочное масло и соль. Замешиваем мягкое и не липкое
Тесто в течение 5 минут. Тесто накрываем пленкой и оставляем на полчаса. Выкладываем тесто на стол, припыленный мукой, обминаем и делим на 12 частей. Накрываем пленкой на 15 минут. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком с молоком и присыпаем сухим маком или кунжутом. Выпекаем при 200 С в течение 20 минут. По желанию можно сделать булочки с любой начинкой. Приятного аппетита.