Пирог будем готовить с замороженной вишней. От этого выпечка ни чуть не хуже. Наоборот, наполним дом ароматом лета. Вместо вишни можно использовать другие фрукты или ягоды, по Вашему предпочтению. Вкусный, нежный и очень ароматный пирог, который понравится всем. Рецепт простой и быстрый, смело можете повторить. Продукты. — Мука пшеничная — 320 г. — Сахар — 200 г. — Масло растительное — 120 мл .— Молоко — 200 мл. — Яйца — 2 шт. — Ванильный сахар — 10 г. — Разрыхлитель — 2 ч. ложки. — Соль — щепотка. — Сахарная пудра для посыпки. Рецепт приготовления. Яйца вбиваем в большую миску и добавляем сахар. Миксером взбиваем до пышной и светлой пены. Затем, вливаем растительное масло (желательно, без запаха) и
Продолжаем взбивать. Вслед за маслом, вливаем молоко и продолжаем взбивать, до однородности. Далее, добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Вводим частями просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто. Тесто должно быть без комочков. Форму для выпекания (у меня разъемная, в диаметре 24 см) смазываем растительным маслом и застилаем бока и дно пергаментной бумагой. Вливаем тесто в форму, разравниваем и начинаем выкладывать вишню, слегка утапливая в тесто. Разогреваем духовку до 165-170° C и выпекаем 45-55 минут, до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог снимаем из формы, после полного остывания. По желанию, перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.