Отличное угощение для любого случая. Ингредиенты. Лаваш тонкий — 2 шт. Куриное филе — 500 г. Лук репчатый — 2 шт. Твердый сыр — 150 г. Вода — 100 мл Молоко — 100 мл. Растительное масло — 100 г. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу.Нарезаем лук мелко и обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. Нарезаем куриное филе мелкими кусочками и выкладываем к луку. Обжариваем на среднем огне 8-10 минут до испарения сока.
В конце солим и посыпаем специями. Разрезаем тонкий лаваш одинаковыми полосками. Готовим заливку: смешиваем яйцо, молоко и растительное масло, затем вливаем минеральную газированную воду солим и хорошенько перемешиваем. Смазываем полоски лаваша с одной стороны соусом, чтобы лаваш стал мягче. На край каждой полоски укладываем небольшое количество жареной курицы. Скоротайте время — разложите
«Косынку». Уложитесь в минимум ходов. Натираем твердый сыр на мелкой терке и выкладываем его на кусочки мяса. Сворачиваем полоски лаваша с начинкой в плотные рулетики и выкладываем в форму, смазанную маслом. Выливаем сверху на рулеты оставшеюся заливку. Даем 15 минут пропитаться и посыпаем сверху кунжутом. Запекаем при 200 С в течение 20 минут до аппетитной румяной корочки. Приятного аппетита.
