Мягкий и воздушный пирог с нежной творожной начинкой получается бесподобно. Это самый идеальный вариант для семейного чаепития и посиделок с подругами. Готовится творожный пирог просто и быстро, можно в творог добавлять любые наполнители. Продукты:яйца, 2 шт; сахар, 80 г; сметана, 200 г; масло растительное, 2 ст.л; мука, 180 г; разрыхлитель, 10 г. Начинка: творог жирный 350 г; сахар, 80 г; ванилин; яйца, 2 шт; манная крупа, 2 ст.л; абрикосы или другие наполнители по вкусу. Как приготовить творожный пирог: Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышности.Добавляем сметану и растительное масло, взбиваем.Всыпаем просеянную
Муку с разрыхлителем и взбиваем. Творог смешиваем с прочими продуктами. Творог можно взять любой жирности, подходит готовая сладкая творожная масса с кусочками сухофруктов. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто. В тесто аккуратно выкладываем начинку, стараемся ровно в середину. Сверху раскладываем кусочки абрикос или разные ягоды по своему вкусу. Запекаем при 180 градусах около 40 – 45 минут. Пирог лучше немного остудить в форме, потом вынимаем на решетку и остужаем полностью.Пирог будет влажным, сочным, ароматным. Если в творог еще добавить цедру лимона, получается очень оригинально. Приятного аппетита.
