ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ! КЕФИРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ НА СКОВОРОДЕ. БЫСТРО И ВКУСНО! Ингредиенты : Тесто: кефир — 300мл. соль — 0,5 ч.л. сахар — 1 ч.л. яйцо — 1 шт. мука — 370 гр. разрыхлитель — 1 ч.л. Начинка: творог — 120 гр. сыр — 80 гр. зелень — 1 пучок соль,перец — по вкусу Приготовление: В кефир добавляем соль,сахар,яйцо — перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем в кефир,замешиваем тесто.
Зелень мелко рубим ножом.Берем творог добавляем соль,перец,зелень и сыр натертый на мелкой терке.Перемешиваем. Тесто делим на 2 части.Раскатываем диаметр 22-24 см. На одном кусочке теста намечаем места разреза и смачиваем их водой Выкладываем начинку. Накрываем сверху вторым пластом теста,разрезаем на лепешки Выкладываем на сковороду с разогретым раст.маслом. Жарим с 2-х сторон до золотистой корочки Приятного аппетита
