Шоколадный пирог с насыщенным вкусом, который готовлю много лет. Изумительный вкус с нотками апельсина, который очень нравится моим детям. Выпечка очень простая в приготовлении, получается всегда на «отлично». Ингредиенты. — Мука пшеничная — 200 г. — Манная крупа — 200 г. — Какао-порошок — 4 ст. ложки. — Сахар — 150 г. — Разрыхлитель — 10 г. — Вода питьевая — 180 мл. — Масло растительное — 180 мл. — Цедра апельсина (по желанию). — Финики (по желанию).— Ваниль. Рецепт приготовления. Муку просеиваем в глубокую миску и добавляем разрыхлитель для выпечки. Добавляем какао-порошок и манную крупу. Всыпаем сахар и все хорошенько перемешиваем.
Вливаем воду, растительное масло и венчиком перемешиваем, до однородности. Добавляем ваниль и еще раз перемешиваем. Затем, добавляем цедру апельсина и нарезанные финики (по желанию). Массу перемешиваем до однородного состояния. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. У меня форма разъемная, в диаметре 20 см. Бока формы можно смазать сливочным маслом. Перекладываем массу теста в форму и разравниваем. Разогреваем духовку до 180° C. Выпекаем пирог 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. По желанию, теплый пирог можно полить сиропом из сахарной пудры и апельсинового сока. Приятного аппетита.