Вкусно, бюджетно и полезно! Ингредиенты: 1 килограмм белокочанной капусты. 2 свеклы. 2 луковицы. 2 морковки. Приготовление: Шинкуем овощи очень мелко. Готовим маринад: вскипятить. 3 стакана воды. Половина стакана уксуса — ( 9 %) 3/4 стакана растительного. 1 столовая ложка
Крупной, такой грубой соли. 15 кусочков сахарного рафинада или 15 ч.л. сахарного песка. Заливаем горячим маринадом все порезанные овощи. Перемешиваем, остужаем и убираем капустную закуску в холодильник на пару дней, хотя можно начать пробовать на следующий день. Приятного аппетита.