Сырные палочки любят многие, но только не все знают, как их готовить. Предлагаю простой, но идеальный результат, который можно подавать на завтрак, обед и ужин. Для перекуса и в качестве хлеба вы также можете их использовать. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кефир жирный, 250 мл; яйца, 2 шт; мука, 450 г; сода и соль по 1 ч.л; сыр, 100 г; зелень свежая. Процесс приготовления.
Продукты берем комнатной температуры. Добавляем в кефир соль и соду или разрыхлитель, но первый вариант предпочтителен, т.к. сода гораздо эффективно действует в кисломолочной среде. Вбиваем яйцо, перемешиваем и всыпаем сыр, натертый на крупной терке. Зеленый лук и зелень мелко рубим и также добавляем в массу. Муку просеиваем и частями вводим в массу. Муки всыпайте ровно столько, чтобы получить не липкое, мягкое
И податливое тесто. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем тонким пластом с толщиной до 4 мм. Режем полосками и каждую выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяности с двух сторон на небольшом огне. Такие закусочные и перекусочные сырные палочки – это просто идеальное блюдо, которое готовится в считанные минуты и результат вам точно не надоест.
