Мягкое и рассыпчатое печенье готовится очень просто, это отличный рецепт быстрой сдобы к чаю, если нет желания идти в магазин или готовить что-то слишком долгое. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйцо, 1 шт; сахар, 100 г; соль щепотка; ванилин, масло растительное, 100 г; разрыхлитель, 1 пакетик; мука, 200 г.Процесс приготовления. Яйцо начинаем взбивать с солью до пены. Всыпаем сахар и
Ванилин, взбиваем до пышности, пока сахар не растворится. Вливаем растительное рафинированное масло, взбиваем. Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Масса будет гладкой, однородной и мягкой. Противень застилаем пергаментом. Из теста формируем небольшие шарики, обваливаем их в сахаре и выкладываем на противень. Если вам нравится, можно смешать сахар с корицей
Или измельченными при помощи блендера в крошку грецкими орехами, арахисом. Немного прижимаем шарики, чтобы они стали приплюснутыми. Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут, но смотрите по своей духовке, а также, от размера ваших колобков. Остужаем сдобу и подаем к чаю. Времени вы потратите совсем немного, но результат, приятно удивит и вы часто будете готовить такое просто, но вкусное печенье.