Этот салат вы можете делать из соленой или копченой скумбрии, в любом варианте у вас получится очень оригинальный и роскошный результат. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: скумбрия, 2 шт; свекла и картофель по 500 г; морковь, 200 г; яйца, 4 шт; лук обычный или фиолетовый, 1 шт; майонез. Процесс приготовления Отвариваем или запекаем свеклу, морковь и картофель.
Если запечете, салат получается с оригинальным вкусом. Картофель трем на крупной терке и сразу смешиваем с небольшим количеством майонеза. Выкладываем слой картофеля в форму и разравниваем. Сразу формируйте салат на блюде, которое будете подавать к столу. Второй слой – рыба кубиком – так режем одну, а вторую режем аккуратными ломтиками – это будет декор салата. Лук режем мелким кубиком, выкладываем на рыбу. ժ
Делаем сеточку майонеза. Трем морковь на крупной терке и выкладываем на лук. Сеточка майонеза. Трем на крупной терке свеклу, выкладываем на морковь и сеточка майонеза. Ее разравниваем слоем. Натираем яйца на любой терке, распределяем по салату и красиво выкладываем ломтики скумбрии в виде косички, веточки укропа. Накрываем пленкой и отправляем настаиваться в холодильник.