Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый. Продукты. — Мука пшеничная — 220 г. — Сметана — 2 ст. ложки. — Творог — 350 г. — Яйцо — 1 шт.— Сахар — 60 г. — Разрыхлитель — 1 ч. ложка. — Масло сливочное — 15 г. — Сухари панировочные. — Сахарная пудра. — Масло растительное для обжарки. Рецепт приготовления. В Миску кладем
Творог любой жирности. Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Кладем сметану и вилочкой перемешиваем, до однородного состояния. Можно измельчить в блендере. Всыпаем муку и разрыхлитель, добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой рабочую поверхность. Слегка обминаем творожное тесто и собираем в шар. Разделяем тесто на три равные куски. Из каждого куска скатываем длинную колбаску. Рабочую поверхность
Посыпаем панировочными сухарями и скатываем по ним колбаски из теста. Разрезаем колбаски на части 9-10 см длиной. Из каждого кусочка формируем брусочки. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем бруски из теста в растительном масле со всех сторон, до золотистого цвета. Готовые сырники перекладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. По желанию, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.