Оригинальное и роскошное сочетание вкусов в этом пироге, вам точно понравится и вы станете готовить эту сдобу довольно часто. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: бананы, 4 шт; масло сливочное, 0.5 ст.л; яйца, 3 шт; соль щепотка; сахар, 1 стакан; масло растительное, 4 ст.л; масло сливочное, 6 ст.л; молоко, 200 мл; цедра половины лимона; сода, четверть ч.л; мука, 2 стакана; разрыхлитель, 1 пакетик; пудра сахарная, орехи
Лимонный сок. Процесс приготовления. Бананы чистим и режем кусочками. Выбирайте более плотные фрукты. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем быстро бананы до румяности, остужаем. Яйца с солью взбиваем и частями вводим сахар, взбиваем до пышности и густоты. Вливаем растительное масло, взбиваем и растопленное сливочное масло. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем по форме
Кусочки бананов. В тесто всыпаем цедру, вливаем теплое молоко, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. Выливаем тесто на бананы. Выпекаем пирог при 180 градусах около 20 – 30 минут. Лимонный сок смешиваем с пудрой и варим пару минут. Поливаем горячей глазурью пирог, обсыпаем измельченными орехами. Пирог получается просто изумительным, с интересным, банановым вкусом и ароматом, легкой, цитрусовой кислинкой.