Простая картошка, а как вкусно Ингредиенты: Тёплая вода- 200 мл. Яйцо – 1 шт. Мука — 500 гр. Соль — 1 ч.л. Картофель — 3 шт. Соль – по вкусу. Сыр – 200 гр. Сливочное масло для смазки. Приготовление: В тёплую воду добавляем яйцо и соль. Перемешиваем и вводим постепенно муку, замешивая мягкое тесто. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 10 минут. Готовим начинку. Отвариваем картофель и превращаем в пюре. Сыр натираем на крупную тёрку и
Добавляем к картофелю. Солим и перемешиваем. Тесто выкладываем на рабочую поверхность, смазанную маслом. Делим тесто на части и делаем из каждой лепешку. Выкладываем на половину каждой лепешки начинку и накрываем другой половинкой теста, формируя чебуреки. Скрепляем края и обрезаем фигурным ножом. Жарим чебуреки на сухой сковороде, с обеих сторон, на среднем огне. Смазываем готовые чебуреки сливочным маслом и подаём к столу. Приятного аппетита.