Рецепт приготовления торта сметанник — старый и проверенный, очень вкусное сочетание коржей и сметанного крема. Легкий и быстрый в приготовлении. Ингредиенты. Для теста: сметана- 400 гр. мука- 400 гр. маргарин — 1 пачка (250 гр). яйца- 4 шт. сахар- 400 гр. соль- 1 ч.л,какао- 1 ст.л. сода- 2 ч.л. шоколад- 100 гр. Для крема: сметана- 250-300 гр. сахар- 200 гр. какао- 2 ст.л (по желанию). Рецепт приготовления. Яйца взбить с сахаром до пышного состояния. Добавить размягченный маргарин (до состояния сметаны) и сметану
Соль, муку. Соду развести в 1/2 стакана холодной, кипяченой воды, добавить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 3 равные части, в одну из них добавить какао (для шоколадного коржа). Выпечь три коржа в разогретой духовке до 180 С до готовности, проверять спичкой. Для крема взбить сметану с сахаром и какао (можно только сметану и сахар). Прослоить кремом коржи, шоколадный корж поместить в средину. Готовый торт полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Дать пропитаться. Приятного аппетита.