Домашнее овсяное печенье получается намного вкуснее покупного. Оно более нежное, рассыпчатое и буквально тает во рту. В приготовлением такого печенья справится даже начинающий кулинар, а вкус печенья придется по душе даже самым маленьким членам вашей семьи. Необходимые продукты. 200 грамм овсяной муки, 150 грамм пшеничной муки, 1 куриное яйцо, 100 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла, 40 грамм меда, 40 грамм кефира, 8 грамм разрыхлителя. Начинаем приготовление. В миску просеиваем пшеничную (100 гр.) и овсяную муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
В чашку вбиваем куриное яйцо, добавляем сахар и мед, все перемешиваем. Добавляем в массу кефир и растопленное сливочное масло, снова перемешиваем. Получившуюся жидкую массу вливаем в сухую смесь и замешиваем липкое тесто. Затем перекладываем его на рабочую поверхность, пшеничной мукой, и присыпаем сверху еще мукой. Замешиваем мягкое тесто. Из готового теста формируем шарик и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут, а потом подаем к столу. Приятного аппетита.