Этот сыр несравним с магазинным. Плавленный сыр приготовить в домашних условиях довольно легко и просто. И займет это все совсем немного времени, около 10 минут. Такой сыр получается нежным, воздушным с приятным сливочным вкусом. Его даже невозможно сравнить с магазинным, ведь они сильно отличаются. Такой сыр можно использовать для приготовления бутербродов или рулетов. А также с ним можно экспериментировать, добавляя в него различные ингредиенты. Например, вы можете сделать
Сыр с зеленью или беконом. А также с паприкой, колбасой или грибами. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Одно останется неизменным — такой сыр получается просто вкуснейшим. Необходимые продукты: 500 грамм творога, 60 грамм сливочного масла, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды, 1 куриное яйцо. Начинаем приготовление: Творог кладем в миску и взбиваем блендером до однородной массы. А потом перекладываем в кастрюлю, добавляем яйцо, соду и соль, все перемешиваем.
Важно! Кастрюлю необходимо использовать из нержавеющей стали, эмалированная не подойдет. Кастрюлю ставим на плиту на маленький огонь и постоянно помешивая варим сыр. Доводим массу до жидкого состояния и добавляем сливочное масло. Постоянно помешивая доводим смесь до однородного состояния и кипения. А потом снимаем с огня. Периодически помешивая сыр немного остужаем его, а потом разливаем по формочкам. А потом убираем в холодильники до полного застывания. Приятного аппетита.