Воздушное и деликатное пирожное из заварного теста с нежной глазурью. Очень вкусный и легкий десерт! Ингредиенты: Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 1- 2 белка, 250 мл. воды, 2 ст.л. сахар. 1/4 ч.л. соли. 100 г сливочного масла. Для глазури: 1 1/2 стакана сахарной пудры, 4-5 ст.л. молока, 1 ст.л. жидкого мёда. Рецепт приготовления. Наливаем воду в кастрюлю и добавляем масло, сахар, соль. Доводим все до кипения, затем
Уменьшаем огонь и всыпаем муку и быстро перемешиваем. Подержите тесто на огне 1 минуту, чтобы оно должно завариться. Готовое тесто снимаем с огня и остужаем. Яйца вводим по одному, хорошенько вымешивая каждое. В самом конце добавляем белок и снова перемешиваем. Тесто перемешиваем в кулинарный мешок. Нарезаем пергаментную бумагу на квадраты (7см* 7см) и смазываем их растительным маслом. Отсаживаем из теста
Кольца на бумагу. Растительное масло разогреваем до горячего состояния. Берем за край квадрат с тестом и кладем в горячее масло и снимаем бумагу. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые кольца, вынимаем и выкладываем на салфетки, чтобы удалить лишний жир. Остывшие кольца обмакиваем в глазурь. Приготовьте глазурь смешав все ингредиенты до полного растворения сахарной пудры. Приятного аппетита.