Изумительное сочетание. Ингредиенты: тыква — 0,5 кг; сметана — 150 мл; грецкие орехи; чеснок — 4-5 зубчика; петрушка — 1/2 пучка; соль, черный молотый перец; растительное масло. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем толстыми брусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кусочки тыквы со всех сторон до золотистого цвета. Измельчаем петрушку и чеснок. Смешиваем сметану, петрушку, давленный чеснок, соль и перец. Выкладываем соус в сковороду к тыкве. Перемешиваем и тушим на медленном огне 15 минут до мягкости тыквы (они должны остаться целыми). Рубим крупно грецкие орехи. Подаем теплую тушеную тыкву, посыпав рубленными орехами.Приятного аппетита.
