Пышный, мягкий, с хрустящей корочкой, непередаваемым ароматом хлеб, готовится просто и быстро из минимального набора продуктов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: вода теплая, 250 мл; соль, 1 ч.л; сахар, 1 ст.л; дрожжи сухие, 1 пакетик; масло растительное, 1.5 ст.л; мука, около 350 г. Процесс приготовления В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем,
пока сахар не растворится. Добавляем соль, вливаем растительное масло и начинаем частями вводить просеянную муку. Вымешиваем тесто, масса будет очень густая, липкая, тянущаяся. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и обминаем. У вас должна быть очень пушистая, воздушная масса.
Делим на 8 кусочков и каждый скатываем в колобки, выкладываем в сковороду, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Жарим под крышкой на минимальном огне под крышкой около 15 минут. Блюдо смазываем растительным маслом. С его помощью переворачиваем на вторую сторону хлеб и печем около 15 минут. Выкладываем хлеб на блюдо, накрываем полотенцем и оставляем остывать.