Простой рецепт вкусный блинов из обычного набора продуктов. Придумывайте разные вкусные начинки и у вас получится полноценный обед или ужин. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: вода и молоко по 200 мл; мука, 160 г; яйца, 3 шт; соль щепотка; сахар, 2 ст.л; масло растительное, 3 ст.л. Процесс приготовления. Продукты должны быть комнатной температуры. Яйца смешиваем с солью
И сахаром, перемешиваем. Всыпаем часть просеянной муки и перемешиваем. Вливаем теплое молоко, перемешиваем. Всыпаем остаток муки и перемешиваем. Вливаем кипяток и интенсивно вымешиваем тесто, чтобы оно не взялось комками. Благодаря кипятку, тесто при обжаривании будет выпекаться ажурным. Оставляем тесто на 15 минут. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Обжариваем блины на сковороде
Смазанной растительным маслом. Если предпочитаете тончайшие блины, тогда тесто разбавляйте водой сильнее, если более толстые – сделайте его густым. Но сильно тонкими делать блины не рекомендую – молочный вкус у блинов пропадет и они станут просто безвкусными кусками теста. Складываем стопкой и смазываем кусочком сливочного масла. Можно подавать просто так со сметаной или придумать начинку.
