Простой, но по-настоящему вкусный творожный пирог. В качестве добавок я использую разные сухофрукты, вы можете добавлять все, что вам по вкусу. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: творог, 250 г; яйца, 3 шт; масло сливочное размягченное, 150 г; сахар, 200 г; разрыхлитель, 1 пакетик; ванилин; мука, около 250 г; сухофрукты, 100 г. Процесс приготовления. Размягченное сливочное масло перетираем
С щепоткой соли и сахаром до однородности. Вводим творог и перетираем еще раз. Яйца отдельно перемешиваем венчиком и вводим в массу, хорошо вымешиваем. Муку просеиваем и частями вводим в массу, всыпаем разрыхлитель. Тесто должно быть очень густым, но не слишком плотным, чтобы пирог получился воздушным и мягким. Сухофрукты, если они слишком сухие, заранее запариваем кипятком на 10 минут, затем отжимаем. Если крупные
Добавки, тогда режем на кусочки. Вмешиваем сухофрукты в тесто. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут, но смотрите по пирогу, он должен быть румяным и пышным. Вынимаем из формы, остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой или готовим простой крем из жирной сметаны и сахарной пудры. Можно полить шоколадом и получите удивительно нежный, ароматный десерт к чаю.