Потрясающе вкусно и ароматно. Ингредиенты: Шампиньоны очищенные — 450 г. Сливочное масло — 55 г. Растительное масло — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу. Тимьян — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика. Приготовление: Смешиваем растительное масло, соль и перец. Поливаем этой смесью грибы. Выкладываем в один слой на противень и запекаем при 200 °С, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая периодически. Растапливаем сливочное масло на среднем огне, растапливаем пару минут до золотистости. Снимаем с огня и перемешиваем с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком. Поливаем запечённые грибы смесью сливочного масла. Солим и перечим по вкусу.
