Невероятно аппетитное и нежное блюдо. Ингредиенты: куриный фарш — 0,5 кг; лук — 1 головка; яйцо; кефир — 1 стакан; мука — 3 ст. л.; масло подсолнечное; соль, перец по вкусу; Приготовление: Лук пропускаем через мясорубку. Смешиваем фарш с луком. Солим и перчим. Добавляем кефир и яйцо. Вымешиваем.
Понемногу добавляем муку. Должно получиться тесто, как для оладий.
Жарим на разогретой сковороде с маслом, выкладывая массу по одной столовой ложке с двух сторон до румяности.
Подаем горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!