Очень оригинальный и очень вкусный! Ингредиенты: Для теста. 200 г муки., 125 г сливочного масла или маргарина., 3 яйца., 125 г сахарного песка., 1 щепотка соли., 1 пакетик ванильного сахара., 3 ч.л разрыхлителя., 3 ст.л. сливок., 600 г яблок., 50 мл лимонного сока. Для заливки. 200 г сметаны. 75 г сахарного песка. 2 яйца, 1 ст.л сахарной пудры. Приготовление: Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске. Вводим по одному яйцу. Муку вводим
Частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки. Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом. Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая. Выпекаем при 175 С около 12 минут. Для заливки: смешиваем сметану, яйца, сахар. Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 50 минут. Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.