Рецепт простой и легкий, торт-пирожное получается большим, всей родне на радость. Попробуйте приготовить, Вам понравиться. Ингредиенты. Для теста. Мука пшеничная — 180 г. Какао-порошок — 3 ст. ложки. Сода — 1 ч. ложка. Сахар — 180 г. Яйца — 5 шт. Ванилин — 1/2 ч. ложки. Мёд — 2 ст. ложки. Масло растительное — 50 мл. Для крема. Масло сливочное — 300 г. Вареная сгущенка — 300 г. Для ганаша. Шоколад темный — 100 г. Молоко — 2 ст. ложки. Масло сливочное — 30 г. Рецепт приготовления .Сначала готовим тесто. В глубокую чашу вбиваем яйца и всыпаем сахар и ванилин. Венчиком взбалтываем до однородного состояния. Вливаем растительное масло (желательно, без запаха). Добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Просеиваем
В основную массу муку с какао-порошком и содой. Замешиваем жидкое, однородное тесто. Разделяем жидкое тесто на три равные части в разные миски. Противень застилаем пекарской бумагой и выливаем содержимое одной миски. Разравниваем по всему противню тесто (если противень у Вас большой, можно просто дать тесту прямоугольную форму). Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем корж 10 минут. Таким образом, выпекаем все три коржа (старайтесь, чтобы все коржи были примерно одинакового размера и формы). Теперь, пока коржи остывают, приготовим керм. В глубокую емкость кладем размягченное, нарезанное кубиками сливочное масло. Миксером взбиваем до осветления и частями добавляем вареную сгущенку, взбивая крем в
Процессе. Один корж кладем на поднос и пропитываем сиропом (2 ст. ложки сахара, разведенные в 200 мл теплой воды). Затем, равномерно покрываем корж слоем крема (крем, изначально делите на три равные части, чтобы на все коржи хватило одинаково). Накрываем следующим коржом, пропитываем сиропом и кладем слой крема. С третьим коржом поступаем так же. Готовим ганаш. В миску кладем шоколад и сливочное масло, наливаем молоко. Затем, ставим на водяную баню и топим, перемешивая до однородности. Торт сверху равномерно поливаем ганашом и ставим в холодильник на 2 часа. После, обрезаем края торта и разделяем выпечку на порционные кусочки. Наш торт-пирожное готов, угощайте родных и близких. Приятного аппетита!