Так быстро и так вкусно. Мягкие и вкусные, ароматные сырные лепешки, которые вы быстро и просто приготовите. Из данного объема продуктов, у вас получится 3 большие лепешки. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кефир, 300 мл; сыр, 100 г; яйцо, 1 шт; мука, 120 г; разрыхлитель, 1 ч.л; соль, перец, зелень. Процесс приготовления. Зелень мелко рубим
Сыр трем на мелкой терке. Совет: сыр можно брать любой или вообще заменить его на творог. Получается вкусная и полезная начинка – творог с зеленью. Кефир смешиваем с яйцом, солим массу и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем или содой (соды берите в 2 раза меньше чем разрыхлителя). Всыпаем в тесто сыр и зелень, вымешиваем. Тесто должно быть достаточно густым.
Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла и выливаем треть теста.Обжариваем лепешки на небольшом огне, накрыв крышкой с двух сторон до румяности.
Смазываем горячие лепешки сливочным маслом и складываем одну на другую. Вкусно подавать такие лепешки к шашлыку, салатам из свежих овощей, запеченной рыбе.
