Вкусный салат из китайской рисовой лапши, овощей и специй. Фунчоза с овощами может подаваться в качестве горячего блюда, или в виде салата. Ингредиенты. Вермишель фунчоза – 145 г, морковь – 100 г, огурцы свежие – 145 г, перец сладкий – 45 г, чеснок – 15 г, зелень – 30 г, заправка для фунчозы – 115 г. Рецепт приготовления. Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на
Дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания. Перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.Приятного аппетита.