Все помнят творожные запеканки, которые давали в детском саду. Моя мама также всегда готовила идеальную запеканку, рецептом которой, я с вами поделюсь. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: творог, 600 г;
яйца, 3 шт; соль щепотка; сахар, 100 г; манная крупа 1 ст.л; сметана жирная, 100 г; изюм; сметана и яйцо для смазывания запеканки. Процесс приготовления Творог выбирайте не сухой, самый лучший вариант — пожирнее.
Солим творог и яйца, всыпаем сахар и перемешиваем. Добавляем манную крупу, вымешиваем. Вводим сметану и изюм, перемешиваем. Совет: если у вас сухой изюм, пропарьте его кипятком и потом просушите бумажными полотенцами. Форму смазываем сливочным маслом, обсыпаем манной крупой, выкладываем творожную массу. Перебиваем сметану 100 г и яйцо до однородности и смазываем верх будущей запеканки. Выпекаем при 180 градусах около 30 – 35 минут.
