Арабские блинчики сами по себе невероятно вкусные. А если свернуть их в трубочку и наполнить изумительным кремом, то они превращаются в шикарное лакомство. Такое блюдо приведет в восторг не только ваших близких, но и ваших гостей. Лакомство просто готовится, шикарно смотрится и получается просто потрясающе вкусным. Необходимые продукты. Для теста. 270 грамм пшеничной муки, 50 грамм манки ,50 грамм сахара ,20 грамм сухого молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка дрожжей, пол литра воды
Щепотка соли. Для начинки. 100 грамм сливочного масла, 125 грамм творога, 25 грамм сахарной пудры, 25 грамм сгущенного молока, орехи. Начинаем приготовление. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем манку, сахар, сухое молоко, разрыхлитель, соль и дрожжи. Все хорошо перемешиваем. В получившуюся массу вливаем воду и хорошо перемешиваем. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 1 час. Подошедшее тесто перемешиваем венчиком в течение 1 минуты. Смазываем растительным маслом сковороду и с помощью ложки
Выпекаем небольшие блинчики. Перекладываем их на полотенце, накрываем другим и оставляем остывать. В чашку кладем творог, добавляем к нему сгущенное молоко и взбиваем блендером до однородной массы. Масло взбиваем с сахарной пудрой до однородности. Соединяем две получившиеся массы и кладем в кондитерский мешок. Берем блинчик и скрепляем его не поджаренной стороной в рожок. А потом наполняем приготовленным кремом. И перекладываем на тарелку, сверху присыпаем блинчики орешками и подаем к столу. Приятного аппетита.