Это очень простой вариант приготовления вкуснейшего сметанника. Простой рецепт потому, что мы будем его готовить без помощи духовки — на обычной сковороде. Этот торт очень легкий и в тоже время вкусный, его обожают как дети так и взрослые. Сметанник получил название благодаря основному ингредиенту — это конечно же сметана. Она присутствует как в креме так и в тесте. Ингредиенты. Для теста: Мука — 3 стакана; Сметана — 200гр.; Сахар — 200гр.; Разрыхлитель — 1ч.л. Для крема: Сметана — 600гр.; Сахар — 180гр. Для подачи: Два вида печенья
(Темное и светлое). Рецепт приготовления. Соединить сметану с сахаром и перемешать. В муку положить ложку разрыхлителя и добавить в миску со сметанной массой. Замесить мягкое эластичное тесто. Разделить полученное тесто на 8 равных частей. Из полученных кусочков необходимо сделать равные по размеру шарики. Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-25см. При помощи крышки от кастрюли делаем круг идеальной формы. А из обрезков должно получиться еще два коржа, то есть всего получится в рецепте 10 коржей. Выпекать коржи на сухой сковороде при умеренном
Огне по 2-3 минуты с каждой стороны. У вас должны получиться коржи как на фото. Для приготовления крема нужно взбить сметану с сахаром. Полученным кремом перемазываем коржи. Закрываем боковую часть сметанника тоже кремом. Для украшения сметанника нам понадобится два вида измельченного печенья — шоколадного и белого. Белым печеньем украшаем боковую часть сметанного торта. Темным печеньем в сочетании со светлым украшаем верхушку сметанника. Что бы торт хорошо пропитался его необходимо на ночь поставить в холодильник. Приятного аппетита.