Ингредиенты: Курица – 1,2 кг. Турецкий йогурт – 4 ст. л. Чеснок – 3 зубчика. Соль – 0,5 ч. л. Аджика сухая (с солью) – 1 ст. л. Чили молотый – 0,5 ч. л. Сладкая молотая паприка – 1 ч. л. Приготовление: Разрезаем курицу вдоль грудки. Делаем острым ножом на коже глубокие насечки, чтобы в них лучше проник маринад. Сверху посыпаем сухой аджикой со всех
Сторон и втираем руками. Готовим соус: смешиваем турецкий йогурт, соль, сладкую молотую паприку, молотый чили и чеснок, пропущенный через пресс. Смазываем соусом курицу со всех сторон и маринуем около 8 часов при комнатной температуре. Перекладываем курицу в форму для запекания. Запекаем при 180 С в течение 40-50 минут. Приятного аппетита.
