Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина… К тому же – работы с ним немного, все просто и быстро. Ингредиенты. Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч.л. соли, 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. Начинка: (Укладываем слоями, как перечислено), шампиньоны консервированные 300 гр., тертый сыр 300 гр, рис
Отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), мороженая стручковая фасоль 300 гр. Рецепт приготовления. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . Начинку укладывать слоями. Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут, при 175 градусов. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть. Далее – перевернуть на блюдо. Приятного аппетита.