Пончики по этому рецепту получаются настолько нежными и пышными, что многие, после того, как их пробуют, больше не готовят другие. Очень рекомендую такой простой и вкусный рецепт. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: вода, 30 мл; дрожжи сухие и соль по 1 ч.л; молоко, 250 мл; сахар, 2 ст.л; мука, 350 г; сахарная пудра. Процесс приготовления. В теплой воде растворяем дрожжи и оставляем
В теплом месте на 10 минут. Вливаем теплое молоко, перемешиваем и всыпаем сахар, соль, перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и тщательно вымешиваем мягкое, эластичное и не липкое тесто. Накрываем тесто и оставляем его в теплом месте на 1 час. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и обминаем. Раскатываем в пласт, толщиной до 8 мм и вырезаем кружочки или другие небольшие формы. Разогреваем
Растительное масло и выкладываем по несколько штук теста, обжариваем до золотистости. Пончики будут расти, поэтому много в сковороду за один раз не кладем. Остывшие пончики обсыпаем сахарной пудрой или подаем с медом, шоколадом или вареньем. Сладкий сироп тоже отлично подходит для пропитки такого мягкого и пушистого пончика.Можно нарезать полоски и сплести небольшие косички и их обжаривать в масле.