Рецепт ленивого, быстрого, воздушного заливного пирога с капустой. Этот пирог получается легким, как омлет. Ингредиенты: Тесто: кефир обезжиренный 450 мл, мука цельнозерновая или овсяная 320 г, сода 1 ч. л. Начинка: капуста 400 г, морковь 1-2 шт., специи, зелень. Приготовление: Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь. 2. Морковь обжарить со специям.
Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить. 3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте. 4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера. 5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.