admin

Сочнее чем домашние котлеты. Многие замечали, что в турецких курортных отелях даже котлеты готовят иначе: они получаются гораздо сочнее домашних. Один из секретов здесь кроется в болгарском перце и других овощах. Они добавляются в измельченном виде прямо в фарш и отдают свой сок при готовке. Тонкость нехитрая, так что ее можно без труда воспроизвести дома … Read more

Идеальное сочетание! Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Твердый сыр — 150 г. Майонез — 30 г. Молотый орегано — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Черный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Разрезаем кабачок поперек на две части, затем разрезаем каждую половинку на 3-4 продольные части. Выкладываем кабачки на противень, застеленный … Read more

Идеальный десерт к чаю. Ингредиенты: мука — 1 стакан; яйца — 2 шт; орехи, изюм, сахар по 1 стакану; разрыхлитель — 1.5 ч.л. Приготовление. Взбиваем яйца с сахаром. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яичную массу. Добавляем в тесто измельченные орехи и сухофрукты. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С в … Read more

Дети обожают. Ингредиенты: зернистый творог — 200 г. сливочное масло — 100 г. 1 стакан муки + мука для раскатывания. сахар. Приготовление: Смешать творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар и отправить в холодильник на час охлаждаться. Затем достаем тесто и раскатываем тесто на посыпанной поверхности (4 мм). Вырезаем кружки … Read more

Хрустящее, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри! Ингредиенты: яблоки – 2 шт. грецкие орехи – 30 гр. мука – 280 гр. cаxар – 100 гр. яйцо – 2 шт. сливочное масло – 100 гр. разрыхлитель – 10 гр. coль – щепотка. ванильный cаxар – 8 гр. Приготовление: Взбиваем яйца с солью до образования пышной массы, постепенно … Read more

Проще рецепта я не знаю. Слоёное тесто я использую для разной выпечки — печенье из него готовлю, пироги, пирожки, рулеты, рогалики, коржи для «Наполеона». Есть разные рецепты, но этот самый быстрый и самый простой! Ингредиенты: Мука — 350 г. Масло (или маргарин)- 200 г. Яичный желток — 1 шт. Кефир — 100 мл. Соль — … Read more

Обязательная заготовка. Ингредиенты: Грибы отварные (белые, лисички, опята) — 200 грамм. Капуста — 0,5 кг. Помидоры — 1 кг. Сладкий перец красного цвета (крупный) — 1 штука. Морковь — 0,5 кг. Огурцы свежие — 0,5 кг. Растительное масло — 300 мл. Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — … Read more

Очень нежный и вкусный. Ингредиенты: куриная грудка — 400 г; грибы — 400 г; свежие огурцы — 2 шт; сыр — 200 г; ананасы консервированные — 1 банка; майонез — 300 г; соль и перец по вкусу; укроп и огурец для декора. Приготовление: Куриную грудку солим и посыпаем специями по вкусу, затем обжариваем на сковороде … Read more

Рецепт очень простой и быстрый. Ингредиенты: Противень: 30*40 см. Тесто: 4 средних яйца, 80 гр. сахара, 90 гр. муки, 45 гр. воды комн. t (4 ст.л.), 1 ч.л. разрыхлителя (по жел.), Щепотка соли, ваниль. Крем:,400 гр. сметаны/сливок, 2-3 ст.л. сахарной пудры. Ваниль. Пропитка: 1 ст.л. лимонного сока, 3-4 ст.л. воды, 1 ст.л. сахарной пудры, Джем/ягоды/фрукты. … Read more

По рецепту моей бабушки: восхитительные блинчики без муки. Ингредиенты: Яйца — 5 штук; молоко — 0,5 литра; крахмал — 5 столовых ложек; соль, сахар по вкусу; подсолнечное масло — 1 столовая ложка. Начинка: Творог — 300 грамм; яйцом — 1 штука; сахар по вкусу; можно изюм, мак добавить. Сметана и масло для смазывания налистников. Приготовление: … Read more